新冠疫情发生后，我国餐饮企业正在经历冲关大考，一些餐饮企业借助科技实现服务创新让传统餐饮业破壁出圈抢先复产。

近日，在上海陆家嘴的闹市中，一家无人科技体验餐厅开业，借助机器人服务给顾客快捷、舒适、安全的消费体验，大家都叫它“无人餐厅”。所谓“无人餐厅”，即餐厅没有一个服务生、顾客用手机点餐付款，商家在后厨待餐品制作完成后，交由机器人将餐品送至固定就餐区域，实现点餐、送餐、收餐过程中的无服务员接触。这一改变避免了点餐环节消费者与餐厅工作人员的直接接触、对防疫多了道屏障，在恢复生产的同时也能够满足顾客安全用餐的需要。

科技创新让生活更美好

无人餐厅在以往传统餐饮人看来，噱头的可能性偏大、投入大、难以替代人工。然而，在餐厅歇业期间，许多餐饮人都尝试创新和寻找出路，针对餐饮行业的“三高”成本，即原材料高、房租高和人工高，如何降低人工成本，成为诸多餐饮企业所关注的焦点。上海这家拉风的无人餐厅、一开业就成为了人们争相体验的餐厅，无疑给众多餐饮企业树了标杆和信心。

据了解，这家叫栖蠵餐饮的无人餐厅在构想时，希望借助前沿技术打造全程无打扰的新奇体验，塑造美食与科技的趣味互动体验感，同时利用光影制作出海景夕阳等主题，营造味觉与视觉结合的高感官餐厅。但真正能够实现无人餐厅的理念，是源于一个利用互联网协同设计的公司—橙色云，他们根据客需求户提供定制化的研发设计服务，利用互利网协同多方资源开展餐厅创意实现，设计出利用自主导航小车和提升机替代人工进行菜品输送，顾客通过智能管理系统，实现从厨房自动出餐、送餐、收餐等无人化的服务。

技术外包成为助力企业高效创新的新模式

如今，人工成本高增、市场更迭迅速，越来越多的企业被迫转型升级。正如栖蠵餐厅样，在激烈的市场竞争中，始终在思考如何通过创新的方式提升竞争力。

而实际上，绝大部分中小微企业并不具备自主研发能力，整合资源、借助外力实现发展已成为破解所需的新模式。

互联网为企业寻找资源带来更多选择，橙色云借助互联网搭建了资源共享、项目对接、协同设计和交易管理四位一体的协同研发设计系统，为广大的中小微企业，提供覆盖全生命周期的研发服务。

值得一提的是，这种全球协作模式让橙色云成为无人设备研发创新的引领者，为客户开发的无人案例成为不同行业参考的标杆。如使用卡车底盘搭载自动导航和运动控制系统，研制出室内外无人重载运输车，实现超大吨位的室内外自主行驶、运营效率提升了30%；引用冲压机器人设计的自动化无人生产线，作业效率提高了40%，节省了83%的人工成本；研制的国内首台无人档案管理机器人，实现实体档案的无人存取和智能化管理，成为无人档案发展的样板工程。

得益于先进的协同研发理念，越来越多的中小微企业在橙色云OrangeCDS平台定制专属他们的梦想产品。

相信科技的飞跃发展，带给人们更多想象的同时，也为人们高效创造美好生活的方式。

橙色云设计有限公司，是引领工业产品创新模式的开拓者，打造了全球第一个工业产品研发设计协同平台OrangeCDS。致力于汇聚国内外技能出色的工业设计师、研发工程师等解决方，为全球客户协同高效定制优质解决方案。主要提供六大类工业产品研发设计服务，分别是工业制造、智能生活装备、先进农业、软件与信息化、环保装备和特种装备等领域。目前，在国内外已有24万支解决方队伍，已在美国、日本、德国、挪威等7个国家设立线下服务中心，线上线下搭建起覆盖全球的协同服务网络，致力于成为国际领先的工业产品研发设计解决方案提供商。

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